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2010年 08月 31日
コーヒーが生活の一部というより体の一部になりかけているスタッフのyuです。
先日8/27日に僕の夢が一つ叶いました。(笑) なんと「二三味コーヒー」の本店に行くことができたのです! 二三味コーヒーとは能登の先端の珠洲市にあるコーヒーの焙煎をされているお店です。 僕と二三味コーヒーとの出会いは、いつも北欧はじめの会がお世話になっているあうん堂さんでのことでした。 はじめは名前が面白いという理由だけで東出と二三味の選択で二三味を頼みました。しかしそれが衝撃の出会いになりました。一口飲んだその瞬間に口の中に広がる何とも言えない気持ちを豊かにしてくれる味わい。もう今まで飲んできたコーヒーはなんだったのかと思うくらいでした。 それからずっとコラボンで二三味コーヒーの豆を買って毎日自分で煎れるようになりました。 そして今年の冬くらいからこのコーヒーを焙煎している所に行ってみたい欲が高まり、、、 いつもはじめの会のルオッカに参加してくださっているTさんにお願いして連れて行ってもらいました!片道3時間くらいの所なので一人で運転は大変なのであうん堂さんの常連さんのWさんやSさんと一緒に行きました。 それでは写真を交えてレポート致します。 この船小屋があの二三味コーヒーの母体です。この小屋に近づくにつれてコーヒーの良い香りがしてきました。一見普通の小さな小屋に見えますがこの小屋の反対側の景色を見てください。 この景色、素敵すぎます。この風景があってこそのあの二三味コーヒーの味が出来上がるのだと確信しました。(笑) そして船小屋の内部はまたこんなに素敵空間です!昔、船小屋だった建物に漆喰を塗って綺麗に仕上げてありました。 そして僕は衝撃的なものを見つけてしまいました!!このショーケースの中です。なんとムーミンのお皿が飾ってあるのです!!!こんな能登の先端でもムーミンは見守っているのです。(笑) とってもお忙しそうに焙煎をされていました。しかもこの室内は35度以上です。 そしてこの本店でしか買えないブレンドのコーヒーなどを4種類買って大満足で船小屋を後にしました。 次に向かったのは二三味コーヒーのカフェです!このカフェでは二三味さんが直々コーヒーを煎れてくださりとっても美味しいコーヒーを頂けました。 しかもこのカフェのスイーツはどれも絶品です。僕はくるみのチーズケーキを頼みました。 内装もご自分でされたとか、、トイレもかなりお洒落です。壁面の漆喰には青豆が混ぜ込まれていてとっても綺麗でした。 帰りの車の中はコーヒーの香りが漂いながらのドライブです。本当に一日中コーヒー漬けになった気分で最高でした。 ぜひ皆様も二三味コーヒー行ってみてください!途中に輪島などに寄り道するのも愉しいです。 でもちょっと遠いと思われる方はあうん堂やコラボンで二三味コーヒーを味わってみてください。あの素晴らしい風景を思い浮かべながら飲むとまた少し美味しく感じられます。 yu
by hokuouhajime
| 2010-08-31 02:41
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